Aquaculture

La commission Aquaculture du CENOPAC a pour but de faire émerger les problématiques de la pisciculture (eau douce et eau de mer). Elle regroupe 8 représentants de professionnels :

Aujourd’hui, il y a un intérêt grandissant des consommateurs pour les produits aquatiques. La filière a su s’adapter à la nouvelle demande en proposant des produits transformés (filets, darnes, produits fumés, œufs, etc.) mais subsistent certaines problématiques qui entravent son développement (aspects sanitaires, zootechniques, socio-économiques, bien-être animal, valorisation des produits…).

Le CENOPAC a pour vocation de répondre à ces problématiques à travers la création de programmes de recherche ciblés. Ces programmes répondent aux besoins des professionnels en prenant en compte leurs contraintes (moyens techniques, financiers…).

CENOPAC
295 rue de Jersey,
50380 Saint-Pair-sur-Mer
Tél. 06 47 83 19 17